Resepi Gado-Gado, Salad Tradisional ala Jawa, Indonesia

Posted on

Resepi Gado-Gado Jawa Indonesia Step By Step Paling Mudah – Gado-gado merupakan salad tradisional dari Pulau Jawa, Indonesia yang dilumuri dengan sos kacang. Sos ini sangat lazat kerana mempunyai perpaduan rasa kental, crunchy, manis, dan pedas. Gado-gado memang belum banyak dibentangkan oleh restauran di malaysia. Namun, jika anda pernah membuat perjalanan ke Indonesia dan rindu ingin merasai gado-gado jawa, anda boleh membuat sendiri dengan panduan resepi ini. Mari cuba memasak gado-gado indonesia dengan resepi yang mudah ini.

Bahan Sos Kacang
kacang goreng gado gado indonesia

bahan sos kacang gado gado jawa indonesia cili hijau bawang putih garam

bahan sos kacang gado gado jawa indonesia limun gula melaka
2 ulas bawang putih
10 gram cili hijau
20 gram gula melaka
1/2 sudu besar garam
100 gram kacang, deep fry
1/2 sudu besar kicap manis
1 buah limau, ambil air perasannya
200 cc air

Bahan Gado-gado
resepi gado gado jawa indonesia tauhu

tauhu goreng gado gado jawa indonesia

resepi gado gado jawa indonesia timun

resepi gado gado jawa indonesia taugeh saderi cina

resepi gado gado jawa indonesia kubis
200 gram kubis, dihiris nipis
75 gram taugeh
250 gram tauhu, goreng hingga keemasan dan potong dadu
1 buah timun, dibelah empat dan potong dengan ketebalan 1/2 cm
2 tangkai saderi Cina, dicincang halus
2 daun bawang, dicincang halus
10 gram keropok merah dan putih, goreng

Cara masak sos kacang gado-gado
cara masak sos kacang gado gado indonesia cili bawang putih gula melaka

resepi sos kacang gado gado jawa indonesia

air perasan limau sos kacang gado gado jawa indonesia

 

kecap manis sos kacang gado gado jawa indonesia

 

air sos kacang gado gado jawa indonesia

resepi cara masak sos kacang gado gado jawa indonesia
Campurkan bawang putih, cili, gula melaka, garam dan kacang dalam pemproses makanan dan mengisar kasar.
Tambah air perasan limau dan Kicap manis, gaul rata.
Secara beransur-ansur tambah air dan kacau pada masa yang sama, untuk kekentalan yang dikehendaki.

Cara menyajikan gado-gado jawa indonesia
Campurkan semua bahan-bahan salad dalam mangkuk besar atau plater individu.
Tambah sos dan hidangkan segera.