Resepi Kuih Talam Suji Pandan Sukatan Cawan

Posted on

resepi kuih talam suji pandan sukatan cawan mudah sedapResepi Cara Membuat Kuih Talam Suji Tradisional Aroma Pandan Paling Mudah Sukatan Cawan – Kuih talam merupakan kuih muih tradisional yang disukai oleh banyak orang. Walaupun begitu, banyak orang yang kesulitan dalam membuat kuih talam. Selain itu, bahan dasarnya yaitu tepung gandum juga membuat beberapa orang alergi. Kali ini, saya akan berkongsi resepi membuat kuih talam yang mudah dan menggunakan bahan asas tepung suji agar semua orang boleh menikmatinya.

Biasanya, kuih talam itu mempunyai lapisan coklat dan kuning. Agar lebih berbeza, saya akan menggunakan daun pandan agar kuih talam mempunyai dua lapisan iaitu coklat dan hijau. Selain itu, daun pandan juga akan memberikan aroma yang lebih sedap. resepi kuih talam suji di bawah ini sudah menggunakan sukatan cawan sehingga kamu akan lebih mudah dalam membuat kuih muih ini.

Bahan lapisan bawah kuih talam suji

1.5 cawan tepung suji
0.5 liter air
1 cawan gula halus
2 biji telur
0.2 liter santan pekat
0.2 liter air
0.1 liter air daun suji yang dibuat dari 80 lembar daun suji
1 helai daun pandan

Cara membuat lapisan bawah kuih talam suji

Rendam tepung suji dan air kira-kira setengah jam
Campur gula halus, telur, santan, air, air daun suji, dan pandan ke dalam bekas dan kacau sebati.
Panaskan campuran santan, air, daun suji dan daun pandan tadi hingga mendidih kemudian sejukkan.
Setelah sejuk, tuang campuran santan ke dalam adunan tepung. Aduk terus menerus hingga menjadi doh yang licin.
Panaskan adunan tersebut di atas api hingga pekat. adunan akan nampak cam terangkat sikit bila kita kacau
Matikan api dan tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak
Hentak-hentak sikit loyang agar adunan rata dan padat
Kukus lapisan bawah selama 25 minit
Lorek-lorekkan dengan garpu supaya lapisan atas boleh melekat