Resepi Rahsia Ayam Goreng KFC Rangup Paling Sedap dan Mudah

Posted on

Hampir semua orang suka ayam goreng KFC yang rangup. Rasanya yang sangat sedap dan lazat ini akan membuat air liur kita tidak boleh berhenti menitis. Baik ayam goreng original maupun ayam goreng hot n spicy, anda boleh membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini resepi rahsia paling mudah masak ayam goreng KFC mat gebu:

1. Resepi Rahsia Masak Ayam Goreng KFC Original
resepi rahsia ayam goreng KFC original mudah sedap lazat
Bahan
1 ekor ayam muda, potong sesuai bahagian tubuh
2 cawan tepung gandum
2 liter air sejuk
2 sudu besar morton lite salt
2 sudu kecil rempah Accent

Bahan bumbu dasar
5 sudu kecil susu tepung tanpa lemak
1.5 sudu besar garam halus
2 sudu kecil rempah Accent
2 sudu kecil putih telur serbuk

Bahan bumbu rempah

1 sudu besar Lada Hitam Tellicherry giling
2.5 sudu kecil rempah barbecue (gunakan resipi yang disediakan di bawah)
1.5 sudu kecil serbuk daun sage
1 sudu kecil serbuk ketumbar
1 sudu kecil serbuk halia
1/4 sudu kecil serbuk cengkih
1/4 sudu kecil serbuk pala
1/4 sudu kecil serbuk parsli
1/4 sudu kecil serbuk vanila
1/8 sudu kecil serbuk kapulaga

Bahan bumbu barbecue
1 sudu kecil lada panggang
1/2 sudu kecil Lawry ‘s seasoned salt
1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
1/4 sudu kecil serbuk jintan
1/4 sudu kecil lada manis
1/8 sudu kecil lada merah
1/8 sudu kecil serbuk bawang
1/8 sudu kecil serbuk kunyit

Cara masak ayam goreng KFC Original
Campur 2 liter air dengan 2 sudu besar Morton Lite Salt dan 2 sudu kecil rempah Accent ke dalam mangkuk besar hingga tercampur merata.
Rendam potongan ayam ke dalam cecair itu dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 4 jam
Campur bumbu dasar dan rempah-ratus, termasuk rempah barbecue, ke dalam mangkuk besar. Campur hingga benar-benar merata.
Masukkan tepung ke dalam campuran rempah. Aduk hingga tepung dan bumbu tercampur.
Masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam campuran rempah dan tepung tersebut.
Lumuri semua permukaan ayam dengan tepung kemudian letakkan di rak. Lakukan hal ini pada potongan ayam yang lain
Panaskan minyak di dalam kuali deep-fryer dengan panas sekitar 315-325 darjah celcius
Masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung ke dalam kuali deep-fryer.
Goreng selama 15-18 minit sehingga ayam berwarna coklat keemasan.
Ayam goreng KFC original siap disajikan.
Apabila ayam goreng ini tidak langsung disajikan. Simpan dahulu di rak. Anda boleh menghangatkan kembali dengan microwave saat akan dibentangkan di lain waktu.