Lativa Sakina
Resepi telur untuk berbuka puasa dan sahur yang mudah dan sedap!
Selain harganya yang berpatutan, mudah dicari, mudah diproses, telur menjadi salah satu makanan dengan kandungan protein yang boleh kamu andalkan untuk mencukupi keperluan nutrisi serta kalori sehari-hari. Pantas jika telur menjadi bahan makanan kegemaran yang selalu tersedia di rumah. Apalagi ketika bulan puasa nanti, telur boleh jadi penyelamat saat kamu telat bangun sahur dan bingung mau berbuka dengan resepi masakan apa. Telur boleh diceplok atau dadar, kurang dari 5 minit juga sudah jadi dan boleh dilahap.
Tapi, kalau kamu pengen menu berbuka dan sahur yang lebih seru, saya punya beberapa resepi olahan telur yang sesuai buat menu berbuka atau sahur. Penasaran apa saja? Yuk langsung disemak, Pssttt. Jangan lupa juga ya buat direkodkan.
[nextpage title=”Tamagoyaki, Resepi Telur Dadar Ala Jepang untuk sahur dan berbuka puasa”]
1. Tamagoyaki, telur dadar ala Jepang yang boleh untuk menu sahur ataupun berbuka puasa. Asyik kan!
Telur dadar ala Jepun ini agak berbeza dengan telur dadar biasa yang sering kamu buat. Bezanya terletak pada bentuknya yang digulung dan tengah-tengah gulungan telur yang boleh saja kamu tambahkan bahan lain, mulai dari lobak merah, sosej, ayam, ikan, Nori, sampai dengan mozarela atau keju quick melt. Adakah kamu ingin akan cuba resipi telur yang sedap dan menyelerakan ini?
bahan:
5 butir telur
1 ulas bawang putih dicincang halus
1 batang daun bawang Rajang halus
lada serbuk secukupnya
garam secukupnya
Marjerin atau minyak sayur
Isi gulungan: sesuai selera, boleh worte atau sayur-sayuran lain yang kamu suka, lalu di campur sosis atau ikan, atau hanya beberapa lembar Nori dan keju.
Cara membuatnya:
Pukul telur dengan semua bumbu hingga tercampur rata, sambil menyiapkan teflon persegi.
Tuang adunan telur tadi ke dalam teflon dan ratakan.
Apabila telur dadar sudah mula ke kuningan, gulung di hujungnya, lalu letakkan Nori diseluruh permukaan telur dan potongan keju di samping hujung gulungan. Lalu, mula gulung semula sampai dengan ujung seterusnya.
Angkat telur jika permukaannya sudah kuning kecoklatan.
Sebelum telur tamagoyaki dihidangkan untuk berbuka atau sahur, jangan lupa dipotong-potong gulungan telurnya
[nextpage title=”Resepi telur omelette gulung isi nasi untuk berbuka puasa”]
2. Telur omelette gulung isi nasi, supaya saat berbuka puasa tidak hanya makan nasi putih dan telur ceplok biasa!
Resepi telur omelette yang satu ini masih sama dari negeri sakura. Sebenarnya telur dadar sama omelette itu sama, bezanya cuma dinamanya aja kok! Hehehe. Nah, kalau tadi telurnya digulung bersama lauk pauk lain, kalau sekarang, telurnya di gulung dengan nasi. Ingin tahu bagaimana buat omelette gulung isi nasi ala Omurice dari Jepun? Jom cuba resepi telur omelette ini.
bahan:
200 gram nasi putih
1 buah sosis rasa ayam atau lembu, iris bulat sesuai selera
1 sudu besar kacang polong
2 bawang putih, haluskan
1 biji bawang besar, cincang kasar
1 biji cili merah, hiris tipis
1 sudu kecil kicap manis
Garam dan lada
minyak
Bahan telur omelette:
3 butir telur ayam
Garam dan lada secukup rasa
Mentega atau minyak goreng
Sos tomato, sambal atau mayonaise untuk toping juga hiasan
Cara Membuat Nasi Goreng:
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambah sosej, kacang polong dan cili merah, aduk rata. Lalu tambahkan nasi ke dalam kuali. Tambahkan garam dam lada sesuai selera. Masak hingga bumbu tercampur rata dan matang. Angkat, lalu ketepikan.
Cara membuat kulit omelette:
Pukul telur, garam, dan lada hingga kembang. Bagi adunan menjadi 3 bahagian yang sama rata.
Panaskan minyak diatas teflon. Kemudian tuangkan 1 bahagian adunan telur dan ratakan. Masak hingga matang dan angkat telur tersebut. Ulangi proses yang sama berulang kali sehingga adunan telur habis.
Ambil 1 keping telur dadar. Letakkan 1/3 bahagian nasi di atas permukaan telur. Gulung dan rapatkan seperti omelette. Ulangi bahagian ini sampai telur dan nasi habis.
Sajikan telur omelette ini pakai sos tomato, sambal atau mayonnaise sesuai selera.
[nextpage title=”Resepi telur orak arik bayam”]
3. Kamu suka sayur-sayuran? Jom cuba buat telur orak-arik bayam yang ditambah keju quick melt!
Jika kamu gemar makan sayur dan ingin puasa yang lebih segar dengan mencukupi kebutuhan serat, kamu harus coba telur orak arik bayam yang ditambah keju quik melt. Kamu bisa membayangkan bagaimana keju yang lembut dan gurih keju meleleh di mulut.
Bahan:
2 butir telur
Garam dan lada
Mentega atau minyak sayur
Bayam sesuai selera,
2-3 sudu besar parutan keju quick melt atau mozarella
Cili merah atau hijau besar iris kasar-kasar
Cara Membuatnya:
Pukul telur yang sudah ditambahkan dengan garam dan lada serbuk. Panaskan mentega atau minyak sayur di teflon. Masukkan bayam hingga sedikit layu kira-kira 1 minit. Masukkan telur dan aduk-aduk secukupnya. Selepas 1 minit, masukkan keju dan hirisan cili. Aduk kembali hingga semua bahan sebati dan keju cukup hancur.
Sajikan hangat-hangat untuk sahur atau berbuka!
[nextpage title=”Resepi Telur Goreng Crispy Makanan Ringan Selepas Berbuka”]
4. Telur goreng crispy untuk makanan ringan selepas berbuka!
Bahan:
4 butir telur
5 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung ubi kayu
1 pack mie kering
Garam dan lada
1 ulas bawang putih, cincang halus
air
sos cili
Cara memasaknya:
Telur digoreng dadar kemudian dicelup adunan yang mengandungi tepung gandum, tepung ubi kayu, garam, air, bawang putih cincang, dan mie kering yang dihancurkan. Kemudian telur ini digoreng hingga matang. Telur Goreng Krispi boleh disajikan dengan menggunakan sos cili.
[nextpage title=”Resepi Roti Bakar Telur Cheese”]
5. Resepi Roti Bakar Telur Cheese
Roti, telur dan cheese tidak hanya boleh dibuat menjadi sandwich sahaja. Ketiga perpaduan itu boleh kamu bakar dan menjadi kudapan enak yang pas untuk makanan ringan yang nggak kalah crispy dari menu sebelumnya. Cara membuatnya pun mudah seperti halnya sandwich. Bahan-bahan yang anda perlukan hanya roti, telur, lada, garam, mentega dan keju. Sedangkan cara membuat roti bakar telur cheese, lihat petunjuk di bawah ini ya.
Pipihkan bahagian tengah roti dengan bentuk segiempat menggunakan sudu, tambahkan dengan lada dan garam.
Pecahkan telur dan dan letakkan di tengah bahagian roti
Oleskan butter di sekeliling roti tawar, taburkan parutan keju
Bakar kurang lebih 10 minit atau sehingga roti keperangan.
Roti bakar telur cheese siap disajikan!
[nextpage title=”Resepi Pizza Telur Untuk Sahur”]
6. Resepi Pizza Telur Untuk Sahur
Bahan:
3 biji telur rebus, potong
6 roti burger
Tomato, potong sesuai selera
3 sosej, potong kecil
minyak zaitun
Keju mozarella, parut
serbuk oregano
garam secukupnya
mentega secukupnya
Cara membuat:
Bakar roti burger yang sudah dioles dengan mentega hingga kecoklatan.
Lumur dengan minyak zaitun, lalu tambahkan tomato, potongan telur rebus, sosej dan parutan keju mozarella.
Taburkan dengan serbuk oregano dan sedikit garam.
Bakar kira-kira 5 minit sehingga keju hancur.
Hidangkan pizza telur dengan sos
Semoga resepi telur ini membantu anda sehingga tidak pusing memikirkan menu untuk berbuka dan sahur.
